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德国施迈赛H系列 食品加工机械的新系列指令装置

admin2024-02-11PLC人已围观

简介德国施迈赛H系列的新型指令和信号装置旨在最大程度地确保卫生。范围广泛的指令装置可以灵活地适应机械工程的要求。 食品加工行业中的人机界面必须满足特定要求,例如包括卫生

德国施迈赛H系列的新型指令和信号装置旨在最大程度地确保卫生。范围广泛的指令装置可以灵活地适应机械工程的要求。

 

食品加工行业中的人机界面必须满足特定要求,例如包括卫生设计、避免交叉污染、无死角设计等。用于这些应用的指令和信号装置(包括紧急停止按钮),其特征是密封元件和表面之间的无间隙过渡,以及没有突出的部件。这些特征有助于保证设备的清洁,因为灰尘和污染物的附着点被减少到最小。同时,外露的密封元件必须设计得更加坚固,以便它们能够经受住用高压水枪和腐蚀性介质的日常清洗,以及消毒。这意味着所有的材料都需要有很高的防护等级(IP69),以及高耐腐蚀性。

不仅仅是防护等级

在这一点上,我们需要反驳一个常见但不正确的假设——防护等级是最重要的。其实不然:一个操作系统有足够的防护等级,但也许仍然不适合在食品加工机器上使用,因为它很难清洁,而且不满足必要的“卫生设计”要求。

这些要求在DIN EN ISO14159(机械安全-机械设计的卫生要求)中也有规定。例如:

● 必须确保没有任何死角可以让材料残留物沉降或形成生物膜。

● 表面和几何形状的设计必须能使它们易于清洗。

● 同样重要的是,湿气不能积聚在外壳中,例如开关和控制板的外壳。

久经考验,不断提高

正是在这些独特的食品加工机械工程条件下,德国施迈赛的N系列设备已久经考验。N系列是专门为卫生敏感的应用而开发的,包括多种指令和信号装置,以及各种附件,包括紧急停止按钮,蘑菇型按钮和其他按钮。

N系列现在正逐渐被H系列取代,有两个原因:

● 首先,在机械指令中对食品加工机械有新的标准,这对指令装置的设计也有影响,包括紧急停止按钮。

● 其次,人们希望进一步简化设备的组装。

食品加工机械HMI(人机界面)的新标准

首先是新版标准。DIN EN 1672-2 标准中概述了食品加工机器的卫生和清洁要求,基于全球统一和熟悉的EHEDG指南(欧洲卫生工程设计院)。该标准非常详细。例如:对于从操作设备到外壳前面板形成过渡的前环,有一个规定的最小角度,该角度取决于操作设备之间的距离。这有助于确保操作人员可以用布彻底清洁前面板上的缝隙,并可以从各个面检查设备是否损坏。

根据这一新标准的要求,德国施迈赛针对卫生敏感型应用开发了一系列全新的控制元件,同时考虑到了另一项新法规(10/2011/EU),该法规为这种特殊应用的材料选择制定了要求。

H 系列包含各种类型的开关设备:按钮、指示灯、选择开关、紧急停止装置等。

 

将N系列和H系列的指令装置进行比较,就会发现这些装置经历了进一步的提升:

● 紧急停止按钮与前面板的连接被重新设计。

● 行业标准的蓝色密封圈不再被前环所掩盖,而是清晰可见的。这确保了用户可以一目了然地检查是否有损坏。

● 不锈钢前环的角度与新版标准一致。

● 紧急停止装置上的前环不仅避免了对板的需求,而且还避免了板会导致的集尘边缘。

● 在所有的开关上,设计者都特别注意了无死角、刺或边缘的软过渡。

卫生条件下的紧急停止

最显着的特点是外壳和冲击按钮顶部之间的蓝色密封元件,它不能作为单个注塑成型部件生产,而是由两部分组成。 在N系列中,这两个部件已通过焊接。然而,焊接确实会在焊缝边缘产生开孔结构——这些开孔可能很小,但还是不理想。

为了解决这个问题,新的H系列(包含各种类型的开关设备,包括紧急停止按钮)现在使用 O 形环密封连接,这有助于确保更高的卫生水平。

 

 

模块化结构

除了标准要求和作为设计原则的“卫生设计”外,新的 H系列是完全模块化的。所有设备(包括主开关)都有中央螺母连接的设备头和一个卡扣式触点载体。触点元件设计为独立触点,可以在卡扣式触点载体上进行不同的组合。

 

首先,这个概念使安装非常直接和快速;

其次,具有高度的灵活性;

第三,它为预布线创造了前提条件。

另外不锈钢前环也不是标准化的一部分。它适合在卫生要求超出肉类加工行业的领域使用,例如在机器需要用更多腐蚀性清洁剂的乳制品行业。

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